Ни одно современное торговое и даже металлургическре предприятие или заведение общественного питания, столовая не обходится без специализированного оборудования, которое позволяет хранить пищевую продукцию, а также выгодно демонстрировать ее клиентам.
Одним из самых популярных видов такого оборудования являются http://prombaza77.com/catalog/holodilnye-vitriny на которые будет зависеть от множества различных параметров. А именно:
• мощность агрегата,
• полезный внутренний объем,
• некоторые конструктивные факторы, которые влияют на область применения и принципы хранения товаров.
Если с первыми двумя характеристиками все понятно — и они могут отличаться лишь количественно. То последняя — имеет несколько направлений и зависит от множества критериев. Например, в магазинах, ведущих торговлю через прилавок, в основном используются закрытые стеклянные холодильные витрины ценовая политика на которые обычно более высокая. Ведь они обеспечивают одновременно, и демонстрацию продукции, и осуществляют ее кратковременное хранение. В супермаркетах и магазинах самообслуживания важно, чтобы потребитель имел непосредственный доступ к продукции. Для этого активно применяются модели, имеющие открытую внешнюю поверхность.
По способу размещения товара внутри камеры, оборудование подразделяется по количеству ярусов. С этим все также очень просто: товар выкладывается либо в один, либо в несколько «этажей». Также техника может различаться по температурному режиму:
• Низкотемпературная — предусматривает недолговременное хранение и подходит для демонстрации заранее охлаждённой продукции.
• Среднетемпературная — предназначены для хранения товаров, не требующих заморозки.
Особое внимание следует обратить на режим оттаивания, который может быть как ручным, что позволит вам сэкономить около 50-100 у.е., так и автоматическим. В первом случае, несмотря на видимую экономическую выгоду, проведение несвоевременной разморозки будет грозить быстрым износом компрессора и общим нарушением условий хранения продуктов.
Следует заметить, что холодильные витрины цена которых может быть завышена из-за «громкого» имени производителя, не всегда превосходят более дешевые аналоги от менее известных брендов. И в первую очередь, покупая данную технику, следует руководствоваться гарантиями изготовителя и отзывами потребителей о товаре. Будьте внимательны при покупке.
